TDMU - Học liệu số ĐH Thủ Dầu Một

Bộ sưu tập tài liệu số

Danh sách 43 tài liệu số

Thực phẩm chức năng =

Total quality management (TQM)

Milk and dairy product technology

Methods of Analysis of Food Components and Additives

Essential Guide to Food Additives

Handbook of nutraceuticals and functional foods

Principles of Food Chemistry

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm.

Microorganisms in Foods 7

Microbiology Laboratory Manual

Microbiology and technology of fermented foods

Microbial enzyme technology in food applications

Handbook of food science and technology.

Introduction to the chemistry of food

Curriculum of human nutrition & dietetics

Principles of cereal science and technology

Handbook of research on food processing and preservation technologies.

Handbook of plant and animal toxins in food

Handbook of food preservation

Food satety management systems

Đăng nhập

Đăng nhập

Thống kê

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 27.076
Tổng số tệp tin điện tử: 27.227

Thống kê truy cập

1.237.422

: 309.549