|
|
Đánh giá khả năng kháng oxy hoá của rượu đậu đen (vigna cylindrica skeels) trong các điều kiện lên men bằng phương pháp DPPH
|
|
|
|
|
Nội dung chính bao gồm 4 chương: Chương 1. Tổng quan tài liệu. Chương 2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu. Chương 3. Kết quả và thảo luận. Chương 4. Kết luận và kiến nghị
|
|
|
|
|